孕妇营养食谱一:芝麻肉蛋卷
准备材料:猪里脊肉150克、鸡蛋3个、白芝麻20克、精盐、酱油、味精、葱、姜、面粉糊、淀粉、熟猪油、料酒适量。
制作方法:首先把葱、姜洗净并切成碎末,然后将里脊肉剁成肉泥放在碗里,加入葱末、姜末、味精、精盐、料酒、酱油、鸡蛋将其搅拌均匀,接着将其余的鸡蛋打散在碗中,加上水淀粉、精盐,放进锅里摊成3张蛋皮,再卷成条形蛋皮肉卷在外面抹上芝麻,最后将锅里放入猪油烧至六成热,投入蛋皮肉卷炸至金黄色捞出即可食用。
功效:芝麻肉蛋卷吃起来口感非常的好,外酥里嫩,口味鲜美,最重要的是可以帮助孕妇健脾助消化,消除积滞和腹胀。
孕妇营养食谱二:卤鲜口蘑
准备材料:新鲜口蘑300克、鸡汤50克、橄榄油10克、酱油5克、白糖5克、料酒、精盐、味精、葱、姜、水淀粉适量。
制作方法:首先把口蘑和葱清洗干净切好,然后将葱末、姜块爆香,接着加入酱油、料酒,加入鸡汤、精盐、味精、白糖,等到有丰富的汁出来后,加少许淀粉,汁挂匀后盛出即可。
功效:这款食谱吃起来滑润鲜香,重要的是还富含蛋白质、脂肪及多种维生素、微量元素,有利于消化食物,帮助孕妇消除腹胀不适。
孕妇营养食谱三:糯米甜藕
准备材料:干荷叶1张、糯米150克、藕、白糖150克、青梅适量。
制作方法:先将藕洗净并切断一端,然后将糯米洗净后装进每一个藕眼里,筷子捅实后用竹签把藕节连上,接着将其放到锅里煮盖上荷叶,在炒锅里放入清水并放入白糖熬成糖汁,青梅切成小粒,藕去皮放入盘中淋上蜜汁,撒上青梅即可食用。
功效:糯米甜藕吃起来甜润清香,黏而不腻,具有补中益气的功效,适合消化不良、食欲不佳的孕妇。